By Nanaz Khosrowshahi
Teaching mindfulness at home and in school cafeterias during lunch time
Following directions, patience, ability to sustain attention, and social interactions are areas listed on student report cards. A kid’s diet, nutrition, and environment play a part in their intellectual development. As parents, we can make healthy decisions when packing our children’s lunches. We can also participate in improving the school cafeteria by sharing ideas with the PTA.
Home lunch ideas
- Add fruits and veggies to your child’s lunchbox (at least two types of fruits and veggies)
- Cut up fruits and veggies in fun shapes
- Label your child lunch using fun and creatives names: “Snowy white milk,” “monkey phones (bananas)”
Cafeteria lunch ideas
- Offering fruits and veggies at least twice in each service line, especially by cash registers.
- Training staff to encourage kids to point to or ask for fruits and veggies.
- Using fun and creative names on the menu to get students excited about healthy options: “moo milk,” “power peas,” “big bad bean burrito,” “dino trees (broccoli).”
- Offering healthier deals, such as 2 cookies and 1 milk for $1 versus 3 cookies for $1 shows students that eating healthy does not always have to be expensive.
- Having recess before lunch to increase the fruit and veggie consumption.
More lunch time ideas
- Kids can participate in creating unique names for menu items to encourage their participation in making school lunches better. This gets kids to use their imaginations, and improve school spirit.
- Hanging artwork on lunch room walls designed by students.
- Offering prepackaged combo meals that students can grab and go. Use creative names such as “the athlete meal” or “focus feast.” Present the combo meal on a plate for display purposes.
Lunch Time en la escuela
Enseñar concientización en casa y en las cafeterías de la escuela durante la hora del almuerzo
Seguir instrucciones, paciencia, capacidad para mantener la atención e interacciones sociales son áreas enumeradas en las libretas de calificaciones de los estudiantes. La dieta, la nutrición y el medio ambiente de un niño juegan un papel importante en su desarrollo intelectual. Como padres, podemos tomar decisiones saludables al preparar el almuerzo de nuestros hijos. También podemos participar en la mejora de la cafetería de la escuela al compartir ideas con la PTA.
Ideas para almuerzos de casa
- Agrega frutas y verduras a la lonchera de tu hijo (al menos dos tipos de frutas o verduras)
- Corta frutas y verduras en formas divertidas.
- Etiqueta el almuerzo de tu hijo con nombres divertidos y creativos: “Leche blanca como la nieve”, “teléfonos de mono (bananas)”.
Ideas para almuerzos de cafetería
- Ofrecer frutas y verduras al menos dos veces en la línea, sobretodo en las registradoras.
- Capacitar al personal para alentar a los niños a señalar o pedir frutas y verduras.
- Usar nombres divertidos en el menú para hacer que los estudiantes se entusiasmen con las opciones saludables: “moo milk”, “power peas”, “dino trees (broccoli)”
- Ofrecer ofertas más saludables, como 2 galletas y 1 leche por $ 1 en vez de 3 galletas por $ 1, les muestra que comer sano no siempre tiene que ser caro.
- Hacer el recreo antes del almuerzo para aumentar el consumo de frutas y verduras.
Más ideas:
- Los niños pueden participar en la creación de los nombres del menú para fomentar su participación en la mejora alimentaria. Esto hace que usen su imaginación y mejoren el espíritu escolar.
- Colgar obras de arte en las paredes del comedor diseñadas por estudiantes.
- Ofrecer comidas combinadas empaquetadas que los estudiantes puedan tomar y llevar. Utilizar nombres creativos como “la comida del atleta” o “fiesta de enfoque”. Presentar la comida combinada en un plato.
Resultados y hechos
Aumenta la satisfacción de los estudiantes y los padres aprovechando al máximo cada período de almuerzo.
Ayuda a los niños a tomar decisiones más saludables y conscientes que, con suerte, continuarán con ellos hasta la edad adulta.
Tener un recreo antes del almuerzo aumenta el consumo de frutas y verduras en un 54% según un estudio.
En el Distrito Escolar Unificado de Los Ángeles (LAUSD), un estudio mostró que 27 escuelas que ofrecen leche con sabor dieron como resultado una mayor distribución de leche y una disminución del desperdicio.
laschoolreport.com/flavored-milk-is-turning-out-to-be-a-budget-boost-early-results-from-lausd-pilot-program-find/
